Sabien Witteman est née aux Pays-Bas, à Haarlem, patrie de Frans Hals,
Elle est issue d’une famille artistes (musiciens, compositeurs); son grand-oncle le sculpteur Mari Andriessen, a construit de nombreux monuments en Hollande.
Dès l’enfance, Sabien montre un intérêt et des dispositions pour le dessin.
Très tôt, elle est fascinée par des peintres (Rembrandt, Vermeer, Goya) qu’elle étudiera durant sa scolarité
Après son baccalauréat, elle se partage entre dessin et musique.
Dans les années 80 Sabien fait partie (batterie) du groupe »underground »
The Ex; punk expérimental, diffusion internationale.
Après avoir voyagé pendant deux ans (Europe, Afrique), elle s’installe à Paris et décide de se consacrer exclusivement à la peinture. Elle suit alors des cours au Louvre où elle apprend la technique des glacis des maîtres anciens, et travaille parallèlement dans des ateliers d’artistes contemporains.
Durant cette période, elle peint une série de toiles, mettant ses personnages dans des positions qui ne sont pas sans rappeler l’absurdité de la condition humaine vue par Kafka ou Francis Bacon.
En 1993, Sabien s’installe en Bourgogne où elle vit et travaille. Elle réalise alors de nouvelles expérimentations de techniques et de couleurs, mais toujours sur le même sujet : l’homme et sa nature profonde.
Ces dernières années, elle développe un thème propice à une confrontation de sa vision de l’homme dans le monde actuel : « LES HOMMES D’AFFAIRES »